Laboratory Milling
제품 개요 :
* 조쇄 및 분쇄 파트를 세분화하여 다양한 입도의 밀가루 추출 가능
* 실제 제분 과정 중 밀의 거동 예측(추출률 및 제품 품질)
* 제분 업체가 생산된 밀가루의 품질과 추출률에 따라 밀을 선택할 수 있도록 하여
제분 제품의 일관성과 고객 만족도를 향상
* 실험실에서 현장에 가까운 제빵 테스트를 실현하기에 적합한 밀가루(양 및 품질)를
생산할 수 있는 이상적인 도구
적용 분야 :
* 밀 농장주 및 육종가
- 제분 업체 요구에 맞는 밀 육종
- 밀 출고 전 검 (소량 : 50g까지 제분 가능)
* 제분 업체
- 제분 과정에 맞는 종자 선택
- 종자 특성에 맞는 제분 과정 세부 조정 연구
- 제품 특성에 맞는 정선 및 조질 과정 선택
- 제분 과정에서 나온 다양한 입도의 밀가루 혼합비 분석
* 제과, 제빵 업체
- 실제 제분 공정과 유사한 제분 방법을 통해 제품에 맞는 밀가루 선택
- R&D에 필요한 밀가루를 제분 업체를 거치지 않고도 실제에 가깝게 제분
(대량 : 3.5kg까지 제분 가능)
* 연구 및 교육 기관
- 세부 조정을 통한 각 제분 공정별 세분화된 교육과 연구
- 실제와 가까운 방식으로 제분 공정 교육 및 연구
- 다양한 입도의 밀가루 추출 및 정량을 통한 연구 지원
* LabMill은 특허받은 제분 도식은 실제와 유사한 제분을 보장하여 순도, 입도,
전분손상도, 단백질 품질 및 함유량, 추출률 등 제분에 의해 결정되는 밀가루의 특성 예측
* 높은 추출률과 낮은 회분 함량으로 고순도 밀가루 제분 가능
* 50g~3.5kg까지 제분량 조절 가능
* 내구성 좋은 실린더로 인한 유지 보수 비용 감소 및 긴 사용 기간
* 원심 회전형 사별 과정을 통해 사별기의 크기는 감소 및 신뢰성 향상
* 사별기의 beater와 sieve 사이의 거리 조절 가능
* 일정한 제분 속도를 유지하여 재현성과 반복성 향상
* 내장된 S/W를 통해 모든 종류의 밀에 맞춰 프로토콜 조정 가능
* 원하는 스트림을 선택하면 터치스크린을 통해 자동으로 투입 속도, 투입량,
사별 시간 등 자동 선택
* 조쇄 및 분쇄 파트가 독립적으로 작동(2개의 동시 제분 가능)
* ISO 27971 standard 기준에 맞는 제분 가능
* 제품 샘플 : 모든 종류의 밀
* 조쇄 및 분쇄 파트를 세분화하여 다양한 입도의
밀가루 추출 가능
* 실제 제분 과정 중 밀의 거동 예측(추출률 및 제품 품질)
* 제분 업체가 생산된 밀가루의 품질과 추출률에 따라
밀을 선택할 수 있도록 하여 제분 제품의 일관성과
고객 만족도를 향상
* 실험실에서 현장에 가까운 제빵 테스트를 실현하기에
적합한 밀가루(양 및 품질)를 생산할 수 있는
이상적인 도구
적용 분야 :
* 밀 농장주 및 육종가
- 제분 업체 요구에 맞는 밀 육종
- 밀 출고 전 검 (소량 : 50g까지 제분 가능)
* 제분 업체
- 제분 과정에 맞는 종자 선택
- 종자 특성에 맞는 제분 과정 세부 조정 연구
- 제품 특성에 맞는 정선 및 조질 과정 선택
- 제분 과정에서 나온 다양한 입도의
밀가루 혼합비 분석
* 제과, 제빵 업체
- 실제 제분 공정과 유사한 제분 방법을 통해
제품에 맞는 밀가루 선택
- R&D에 필요한 밀가루를 제분 업체를 거치지
않고도 실제에 가깝게 제분
(대량 : 3.5kg까지 제분 가능)
* 연구 및 교육 기관
- 세부 조정을 통한 각 제분 공정별 세분화된
교육과 연구
- 실제와 가까운 방식으로 제분 공정 교육 및 연구
- 다양한 입도의 밀가루 추출 및 정량을 통한 연구 지원
* LabMill은 특허받은 제분 도식은 실제와 유사한
제분을 보장하여 순도, 입도, 전분손상도, 단백질
품질 및 함유량, 추출률 등 제분에 의해 결정되는
밀가루의 특성 예측
* 높은 추출률과 낮은 회분 함량으로 고순도 밀가루
제분 가능
* 50g~3.5kg까지 제분량 조절 가능
* 내구성 좋은 실린더로 인한 유지 보수 비용 감소 및
긴 사용 기간
* 원심 회전형 사별 과정을 통해 사별기의 크기는
감소 및 신뢰성 향상
* 사별기의 beater와 sieve 사이의 거리 조절 가능
* 일정한 제분 속도를 유지하여 재현성과 반복성 향상
* 내장된 S/W를 통해 모든 종류의 밀에 맞춰
프로토콜 조정 가능
* 원하는 스트림을 선택하면 터치스크린을 통해
자동으로 투입 속도, 투입량, 사별 시간 등 자동 선택
* 조쇄 및 분쇄 파트가 독립적으로 작동
(2개의 동시 제분 가능)
* ISO 27971 standard 기준에 맞는 제분 가능
* 제품 샘플 : 모든 종류의 밀
The Labmill by CHOPIN Technologies
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TEL : +82. (0)2. 2138. 6578
FAX : +82. (0)2. 2138. 6587
EMAIL : enctech@enctech.kr
OFFICE HOUR : Mon - Fri (Sat., Sun. and Public holiday Off), AM 08:30 - PM 17:30
ADD : #1706, 288, Digital-ro, Daeryung Post 1st Building, Guro-gu, Seoul, 08390, Republic of Korea
Copyright © 2020 E&C Technology Co., Ltd. All rights are reserved.
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